第510章

楚梦冉也跟着点头赞同，眼睛里闪烁着光芒：“口感很好，火候掌握得很到位。”“肉炒得不老不嫩，恰到好处，而且配菜也很新鲜，吃起来口感丰富。”郭淼则早已迫不及待地大口吃了起来，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说道：“好吃好吃，这要是在咱们饭店，肯定能吸引不少顾客。”“这么美味的鱼香肉丝，谁吃了能不想再来呢。”至于评论，抱歉郭淼根本不会-。-对郭淼来说，好吃就完事了，怎么个好吃他是说不上来的。接下来的几位应聘者也都各显神通，纷纷端出自己的拿手炒菜。有的做了经典的红烧肉，那红烧肉肥而不腻，入口即化。有的做了麻婆豆腐，麻辣鲜香，让人回味无穷。还有的做了清炒时蔬，清爽可口，保留了蔬菜最原始的清香。但经过一番品尝和讨论，评委们一致认为赵强的厨艺最为出色。无论是菜品的口感、味道还是火候的掌握，都表现得非常完美。最终，赵强成功被录用为普通炒菜厨师。赵强听到这个结果，脸上露出欣慰的笑容，高兴地说道：“谢谢评委们，我相信在东来饭店，我能做出更多美味的菜。”紧接着，开始筛选小吃厨师。第一位上场的是一位年轻的小伙子，名叫孙明。他看起来朝气蓬勃，充满活力。他自信地走向厨房的操作台，先向评委们微微鞠躬，然后说道：“各位评委好，我今天准备制作的是糖油粑粑。”说完，他开始熟练地操作起来。他先拿出糯米粉，双手用力揉搓着，那糯米粉在他的手中逐渐变得光滑有弹性。他一边揉面，一边轻声说道：“这糯米粉啊，一定要揉透，这样做出来的糖油粑粑口感才会好。”不一会儿，他将揉好的糯米粉分成小块，每一块都大小均匀。然后，他小心翼翼地将小块糯米粉团放入烧热并倒满油的锅中。那油锅里的油欢快地跳跃着，小团子刚一进去，就开始迅速膨胀起来。孙明不停地用铲子翻动着，确保每个小团子都受热均匀，炸至金黄后，他迅速捞出，放在一旁备用。接着，他将准备好的糖浆倒入锅中，小火慢慢加热，不断搅拌着，直到糖浆变得浓稠。然后，他把炸好的金黄色糯米团放入糖浆中，快速搅拌，让每一个糯米团都均匀地裹上一层香甜的糖浆。孙明将做好的糖油粑粑盛放在精美的盘子里，端到陈东这些客串评委们面前。满脸自豪地介绍道：“我家的糖油粑粑，可是祖传的手艺。这道小吃虽然简单，但每一个步骤都有讲究。”“外酥里嫩，香甜可口，每一口都能感受到传统小吃的魅力。”于琴听了，眼睛一亮，仿佛看到了美食宝藏一样。“哇，真的好好吃，这味道太正宗了。我吃到的糖油粑粑不少，但这个真的是我吃过最好吃的。”陈秀美也赞不绝口，她轻轻地咬了一口，细细品味着：“嗯，口感软糯，甜度也刚刚好。”

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